Dimanche 12 octobre 2008
... En référence à l'émission sur M6 qui consiste à recevoir chez soi pour le meilleur ou pour le pire ! :)
Hier soir la table était dressée en l'honneur d'Alexander que je n'avais pas vu depuis 5 bonnes années (pas bien !) et de sa future femme Jin que je voyais pour la première fois. Ils se marient le 06 décembre prochain. Jin est chinoise et vit en France depuis 5 ans. Elle est ingénieure Télécom et est aussi belle que drôle et cultivée. C'est pas juste de rassembler autant de qualité dans une seule femme ! Faut penser aux autres ! ^^'
Pour satisfaire tout le monde je me suis cassée la tête (en même temps je me la casse souvent ...) et je me suis lancé un vrai défi culinaire (d'où le titre de l'article .. Ahum !).
Mission réussie ou pas (Je suis éternelle insatisfaite donc chiante) voilà à peu près ce que cela donnait ...
Au menu :
Méli-mélo d'entrées avec Muffin au crabe, Salade de mâche aux pignons, Champignon farci et Verrine ricotta-saumon.
Mes beaux Muffins au crabe sortant du four ... cachant dans leur coeur une grosse crevette rose. On peut les manger froids ou chauds et en faire un plat complet avec une salade.
Filet mignon au cidre et à la crème d'Isigny accompagné de riz et champignons frais !
... et pour finir mes verrines de framboises et crumble façon tiramisu à ma façon ... Tout un programme ! ^^
Bon le crumble si vous suivez mon blog vous savez que j'adore çà sous toute les formes donc j'avais envie d'en mettre dans mes verrines. Ici il y a donc une couche de biscuits rose de Reims imbibés d'eau de rose, une couche de crème à la mascarpone, de framboises, de crumble et ainsi de suite ! A servir très frais ... Miam !
Les invités ont eu l'air d'apprécier ! :)
En tout cas encore merci à vous d'être venus passer la soirée à la maison. Cela fut pour ma part très agréable et j'ai pris grand plaisir à cuisiner pour vous.
Sinon rien de neuf sous le so ... euh ... sous le ciel gris.
Ah si ! Ayant appris que finalement j'étais hypermétrope de l'oeil gauche et astigmate de l'oeil droit (= mes grosses migraines) je porte désormais des lunettes. Je les ai depuis hier donc j'essaye de m'habituer à les porter mais c'est vrai qu'au niveau vision je vois la différence avec et sans lunettes ; çà devrait donc aller mieux.
@ pluche ! (=^.^=)
Hier soir la table était dressée en l'honneur d'Alexander que je n'avais pas vu depuis 5 bonnes années (pas bien !) et de sa future femme Jin que je voyais pour la première fois. Ils se marient le 06 décembre prochain. Jin est chinoise et vit en France depuis 5 ans. Elle est ingénieure Télécom et est aussi belle que drôle et cultivée. C'est pas juste de rassembler autant de qualité dans une seule femme ! Faut penser aux autres ! ^^'
Pour satisfaire tout le monde je me suis cassée la tête (en même temps je me la casse souvent ...) et je me suis lancé un vrai défi culinaire (d'où le titre de l'article .. Ahum !).
Mission réussie ou pas (Je suis éternelle insatisfaite donc chiante) voilà à peu près ce que cela donnait ...
Au menu :
Méli-mélo d'entrées avec Muffin au crabe, Salade de mâche aux pignons, Champignon farci et Verrine ricotta-saumon.
Mes beaux Muffins au crabe sortant du four ... cachant dans leur coeur une grosse crevette rose. On peut les manger froids ou chauds et en faire un plat complet avec une salade.
Filet mignon au cidre et à la crème d'Isigny accompagné de riz et champignons frais !
... et pour finir mes verrines de framboises et crumble façon tiramisu à ma façon ... Tout un programme ! ^^
Bon le crumble si vous suivez mon blog vous savez que j'adore çà sous toute les formes donc j'avais envie d'en mettre dans mes verrines. Ici il y a donc une couche de biscuits rose de Reims imbibés d'eau de rose, une couche de crème à la mascarpone, de framboises, de crumble et ainsi de suite ! A servir très frais ... Miam !
Les invités ont eu l'air d'apprécier ! :)
En tout cas encore merci à vous d'être venus passer la soirée à la maison. Cela fut pour ma part très agréable et j'ai pris grand plaisir à cuisiner pour vous.
Sinon rien de neuf sous le so ... euh ... sous le ciel gris.
Ah si ! Ayant appris que finalement j'étais hypermétrope de l'oeil gauche et astigmate de l'oeil droit (= mes grosses migraines) je porte désormais des lunettes. Je les ai depuis hier donc j'essaye de m'habituer à les porter mais c'est vrai qu'au niveau vision je vois la différence avec et sans lunettes ; çà devrait donc aller mieux.
@ pluche ! (=^.^=)
Par Audeliska
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Publié dans : Soirées et autres invitations
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